宇目葡萄入り白玉を作ってみましたぁ。
おおっ、なかなか美味、ビミ、びみっ。
ぜひ、作ってみて下さいね。
★宇目葡萄入り白玉レシピ★
【材料4人分】
●白玉だんご
白玉粉:100g
水:90〜100CC
●シロップ
砂糖:カップ1
水:1/2カップ
葡萄の皮のしぼり汁
●葡萄:20粒(お好みで増やして下さい)
種無し葡萄が使いやすいです
【作り方】
1:葡萄は皮をむいて、冷蔵庫で冷やしておきます。
2:葡萄の皮は、あとで使いますのでお皿にとっておいて下さい。
3:砂糖と水を鍋に入れ、火にかけ煮立ったらボールに空け冷まして
シロップを作ります。
4:ボールに白玉粉と水を入れてよく混ぜ合わせ、丸くかたちを整えてゆで、
冷水に放ちます。
5:シロップが冷めたら、葡萄の皮を絞り入れます。
6:器に、白玉だんご、葡萄を入れ、シロップを適量注ぎ、
お好みでゆであずきをのせます。
できあがりーーーっ。
こんなこともやってみました。
葡萄を凍らせてマグカップ型の水筒(魔法瓶)にいれれば、運動会等に持っていっても、冷たいシャーベット状の葡萄が楽しめますよ〜ん。
シャリシャリしておいしいです。








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