とってもヘルシーなオススメ鍋

寒くなってきましたね

こんな夜はみんなで鍋をかこんで温まりませんか？

おでん、寄せ鍋、

最近では変り種の鍋などもありますが

今、オススメな鍋はボタン鍋

イノシシ肉には

高たんぱく、低脂肪、低カロリー
疲労回復や皮膚の健康、新陳代謝を促すビタミンB群が
豊富に含まれています　

●ボタン鍋のつくり方
--材料（４人前）--

猪肉100g、ゴボウ1/2本、白菜1/4株、

ニンジン1/2本、ネギ1/4束、豆腐1/2丁、

味噌60g、醤油・酒少々、ピーナッツ40g

--作り方--

1. 猪肉と野菜は、豚汁の要領の大きさに切っておく。
2. ピーナツは炒って皮をむきミキサーでゴマ粒大にする。
3. 鍋に3リットルの水を入れ猪肉と酒を入れ30分ほど火にかけ沸騰させる。途中アクを取る。
4. ゴボウ、ニンジン、白菜、ピーナツ、豆腐の順に入れ、煮立ったところで味噌を入れ、好みにより醤油を少々入れる。
5. お椀に盛りネギを乗せる。

他にもすきやき・焼肉などでも美味しくいただけます

→野生イノシシ肉のご注文は

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