今日のまちの最近のブログ記事

さいきりーふで取扱いの商品が取り上げられた
テレビ・雑誌・新聞などを紹介します さいきりーふ取扱い商品を中心としたお料理レシピ。
ぱぱっと簡単!おいしいお取り寄せライフを楽しもう♪

第一位 緋扇貝

ひおうぎ貝

 

第二位 ごまだし食べ比べセット 

ごまだしうどんの素

 

第三位 野生鹿刺し肉

 鹿肉

 

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今日は鶴見方面へ行ってきたのですが

道中、桜の花が八部からほぼ満開の木もあって

とてもきれいでした

 

写真を撮っている人もいたなぁ

 

・・・あ、

車を運転していましたので

写真はありません>< 悪しからず

 

明日は午後から雨予報の佐伯市

来週末がお花見日和かも~

 

今日はこれから

カナールさんでお食事です(^^)♪

 

 

 

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今日は、活き粋船団さんが、蒲江の中学3年生に
ブリかつバーガーをプレゼントしたそうです。

ブリは出世魚。
そして、「勝つ」と「カツ」ですね

私はまだブリかつバーガーは食べたことありませんが
ブリかつはあっさりしておいしいんです。

それを野菜と一緒にパンに挟むだけで
ブリかつバーガーの出来上がり!



^^

学校給食にも使われている「ブリかつ」のご注文はこちら





過去のブリかつ関連記事はこちら

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今朝は、ぶ厚い雲だな~って思ったら、
(遅刻の車中の中で・・・^^;)
やっぱり  「 雪 」 が降りました!

初雪
↑ 拡大すると、ちょっとわかります~

荷物を積み込む、まゆちゃん。


こんな寒い時期に、、、新商品、マハタ鍋をアップしました!
すごく貴重な高級魚だそうです。。。

  ↓ ちょっと怖いですが、ゼラチン質たっぷりでお肌プルプルに!?

マハタ

詳しくはこちらをご覧ください >>



おっと、ここで新出来網の漁師、皆一さん 乱入!

「海のうえは 寒かったど~~、、よい~~。」(笑)

と、市内のお寿司屋さんへお持ちする生ちりめんをとどけてくれました^^









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今日から、明日あさって(11/21、22、23、24日)の三日間で
佐伯市の佐伯文化会館と三余館周辺で、

九州一佐伯「食と文化の祭典」 

が開催中です。


2日目の今日は、天気がよくって人も多かったです!

会場に、でっかい生け簀が出現!
そういえば、魚をぶら下げたお客さんたちが歩いてました。

いろんな魚が泳いでます。
ブリ・ヒラメのつかみ取りみたいですね!!


食の祭典 いけす 食の祭典 メジロン

「めじろんだーーっ♪」
と群がるギャルたち(笑)

※"めじろん"とは今年おおいた県で開かれた国体のマスコットです。
 めじろんダンス なんていうのもありました^^

食の祭典 踊り

ぴ〜ひゃら カンカンカーーン・・・

と、"ひょっとこ"さんも踊ってます





あっ、
あのハチマキは まぎれもなく活き粋船団の村松さん!!

あっちには
めばるさんや、つるみ食品館さんも発見!!

みんながんばっちょります〜〜!!

081122maturi.jpg

因尾茶や豊後牛やら、地鶏の炭火焼、檜扇貝、まんじゅう、鹿肉の串焼き、
あつめし、ごまだし・・・・などなど

たくさんあります、うまいもん!!

明日の日曜日は、梅宮辰夫さんもやってくるそうですよ^^
(見れないのが残念 >< )

ほかにも盛りだくさんです。
お近くの方はぜひお越し下さい!



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3月8日(木)に和楽にて、「そとからみた佐伯の魅力」という演題で講演がありました。

外から見た佐伯の魅力
外から見た佐伯の魅力
別府大学教授の辻野先生

まずはじめに、別府大学教授の辻野先生のお話があって、

(1)地域の魅力を発見しよう。
(2)情報発信をしよう。佐伯市民が準広報課員の心意気で!

の大きく分けて2つの観点からお話をしてくれました。

続いて、佐伯の将来を託された方々と会場に来てくださった方による話し合いがありました。

パネラーの方々
高橋水産の社長   めばる代表の桑原政子さん
「高橋水産」の高橋社長   鶴見漁村「めばる」代表の桑原政子さん
佐藤巧さん  
その他にも、「市の観光課」の古田浅男さん、「うまいもん通り新鮮の会」会長の大竹由美子さん、「宇目農家民宿」の小野留美さんらがパネラーとして壇上にのぼり、自己紹介を通して、佐伯はこうしていかなくてはならない!こうしていきたい!と熱く語ってくれました。
「四教堂」の塾長佐藤巧さん    

特派員清水、仕事の事情から(これも仕事なんですが・・・)最後まで居残れませんでしたが、
また一段と佐伯への思いが強くなった気がします(^^)

今、自分が佐伯市に何ができるかを再度認識しなおし、それに向かって、資本を集中投下していきたいと思います(^^)/
(↑おぉ、ちょっと頭がよさそうな発言ができちゃったぞw)

それではまたの機会に〜♪

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宇目のお米と青山のお米が、魚沼産こしひかりを押さえてワンツーフィニッシュ!!

あっどうも佐伯特派員清水です。
実は、先月 2月28日、トキハ佐伯店で、お米の試食会があったんです。(庭瀬さん。すみませーんUP遅くなりました(^人^;))

内容は、4種のお米を、事前に知らされてない佐伯市在住の一般の方に食べてもらいアンケートをとるというものです。
食べ比べる4種のお米は、宇目産ひのひかり青山産ひのひかりブレンド米、そしてかの有名な魚沼産こしひかり

結果は見出しにあるように、宇目産1位、青山産2位でした。ちなみに魚沼産こしひかりは3位。

(地域性があると思いますが)いかに名前で選んで買って食べてるかということですね。やっぱ佐伯市の人は、佐伯産の米が好きなんです!今更ながら、やっぱ「地産地消」だな と思いました。

これからは、佐伯市民が誇れる・自慢できるようなお米に名実共にしあがっていけたら良いなぁ〜と思いました(^^)

道の駅蒲江
炊飯器   お米の比較
同じ条件で4種類のお米を炊き上げます。   一皿に、4種類のお米を載せ、味覚、嗅覚・・・ぜ〜んぶ使ってアンケートを。
モニターさん   モニターさん
くんくん♪   くんくん♪
モニターさん    
熱心にお米の違いを見極めるモニターさん達。
結果

結果は、見てのとおり(^^) 少し見づらいかな?

さて、アンケートが終わったら・・・・お待ちかねの試食タ〜〜イム♪(このために取材に行ったと言い切っていいでしょうw)

献立♪

しっかりメニューを一番にチェックしておきました(^^)v

ほうれん草の和え物

しいたけと味噌で

サトイモ
宇目産豚汁

すべて地元でとれた食材ですヽ( ´∀`)ノ

どれも美味しかったんですが、一番したの豚汁が特に、ずば抜けた感がありました。
なんていったって、具材は全て宇目産。宇目の白菜、にんじん・・・・ALL宇目の豚汁。旨くないはずがない!!

いやぁ〜非常に満腹のいく・・・でなくて、満足のいく取材でした(笑)

やはり、さいきんし(人)は佐伯のもんを食べていかないとね。
地産地消で、さらに地元にお金を落とす。良い循環ではないでしょうか!?

わたし清水は、県外の方に佐伯のよさをさいきりーふを通してPRしていきまーすv(^∀^)v

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佐伯特派員清水、2月25日、蒲江の道の駅〜2周年記念祭り〜に行って来ました。
オープン
して早2年なんです(^^)

道の駅蒲江

蒲江名産の緋扇貝、熱めし(りゅうきゅう)、かんくろもち等が販売されてて多くの人でにぎわっていました。
中央には、バーベキューができるスペースが設けられていました。

緋扇貝・サザエバーベキュー 緋扇貝のオブジェ
蒲江名産の緋扇貝をはじめ、新鮮な海鮮物が網の上でジュージューいってました。(^^)旨そう〜♪ こちらは、緋扇貝の殻を使ったオブジェ。綺麗だなぁ〜
母と娘で作るオブジェ  
作り方を親子で習う、体験学習のコーナーが設けられてました。
お母さんと一緒に共同作業♪いいですよね〜(^^)
村松さん

おっと!お父さんのでばん・・・じゃなくて、これはこれは活き粋船団さんの村松さんじゃないですか!
「お〜来とるんかぁ〜!」と笑顔で話しかけてくれました(^^)

活き粋船団さんの村松さんって言ったら・・・・熱めし(あつめし)ですよね!早速頂いてきちゃいましたーっ!!

熱めし(りゅうきゅう)

どーーーーんっと接写で撮ってみました。

一見鉄火丼みたいなんですが、マグロではなく、豊の活ぶりの切り身を、甘辛ダレに漬け込んでいるんです。
だから、ごはんが進む進む!半分食べたら、熱々のだし汁投入〜♪茶漬け風にして食うのがまた、最高に旨い♪

村松さん曰く「しみずぅっ!具が沈むまでだし汁をかけるんや。そうすると、切り身がしゃぶしゃぶの肉みたいに白くなってくるぞ。これがまた味が変って旨いんぞ」と。

おぉ!なるほど!まず普通に食って、次に少し、だし汁をかけて食い、そして、最後はたっぷりかけて、ぶりのしゃぶしゃぶ風に・・・くぅ〜3つの味が堪能できる〜♪(これには、本当感動しましたわ!)

熱めし、当店でも扱ってまーす(宣伝w)

サプライズはまだありました!

ブリカツバーガー

これも、どーーーーんっと接写で撮ってみました。

ハンバーガー?・・・・

ほしい!中に挟まってるのは、肉でなくブリカツ(豊の活ぶり)なんです。
これがまた、旨い!だけじゃなく、あっさりしてるんです。
マ○クやモ○バーガーの白身のハンバーガー食べたことある人は分かるかもしれませんが、脂っこくないですか?
このブリカツバーガーは、脂っこくなく、朝から食べてもいいぐらいなんです(^^)

DHA・EPA摂取♪摂取♪お子様に食べさせたいヘルシーバーガーNO1になる日は近い!?

ちなみに、このブリカツバーガーはイベントがあった時にしか販売されません。ある意味レア商品(笑)
祭事、イベント等で上のはちまきのおっちゃん見たら、すぐにチェックですよ〜(^o^)/

 

他にも、

すり身 かんくろ
蒲江自慢の商品、すり身〜。
やっぱ揚げたては、プリプリ感が凄い!
昔なつかし「かんくろもち」・・・凄く素朴な味です。小さい頃食べたことはないんだけど、どこか懐かしい味がする。昭和の味ですか!?


さて・・・実は、ここに来る前から狙いを定め、できれば食べたいな〜って思ってたのがあったんです。(今日のお祭りのメインだ!勝手に位置づけていました。)

それは・・・

 

伊勢えびソフト

伊勢えびソフトクリーム〜
(生ビールとアジフライの間にあるって・・・・w)

 

でも、結局食べませんでした。すごく個人的な理由で・・・

取材当日、昼から雨が降ってきて、しかも前日と比べて非常に気温が下がり、すっごく寒かったんです。そしてさらに、私しみず、風邪の諸症状あり・・・・だから・・・だから、これ食べたら・・・明日はないなと思ったんです(^^;

(ちなみにこれを書いている今(翌日)・・・風邪ひいちゃってますw・・・・・ どっちにしてもひいてたよ!)

でも、どんなものなのかをどぉ〜〜っしても知りたかったので、よし!食べてる人にアタック(撮影&感想)しちゃおぉ!
とはりきってトツゲキ取材して来ました。

伊勢えびソフトと笑顔 伊勢えびソフトと笑顔

写真ではわかりにくいかもしれませんが、薄く赤色(そりゃ伊勢えびだもんね)は混じったソフトクリームでした。
食べた人の反応はというと、口にしたら「ん?」と一瞬間があいて、次に「美味しい〜」ってな感じでしたた(^^)
名前からして、食べる前に一度は構えちゃいますもんね(笑) でもそこは、ソフトクリーム。後は美味しいんでしょう〜(笑顔より推測)

 

いや〜美味しいものギョウサン(沢山)あって、満腹・満足の取材でした〜(^^)/

余談ですが・・・食べ物にカメラ向けて撮影するとこ全部、「兄ちゃんこれ食ってみぃ!」とただで分けてくれるんです。
蒲江の人はこうあるんよ(気前が良く、もてなし上手)っと聞いたことありましたが、この身でじっさいに体験した一日でした
また行きたくなりました(^-^)

 
☆おまけ☆
看板娘 看板娘'S
看板娘(お寿司を販売してました) 看板娘'S(ごまだしを販売してました)
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梅の花

 

東風吹かば 匂い寄こせよ 梅の花 主なしとて 春な忘れそ

 

2月23日佐伯市は10度と、ほんの少し肌寒いくらいです。
会社近くに、梅の花が咲いていました(^^)

 

撮影:長男たかのぶ

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日本の渚百選に選ばれた・・・・蒲江「元猿海岸」

蒲江「元猿海岸」
蒲江「元猿海岸」

撮影2月16日ちょっびっと寒い時期   by長男たかのぶ

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佐伯ごまだし食べ比べ
緋扇貝
ブリざんまい

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