あじの丸生干し
美しいリアス式海岸が続く豊後水道の秘所、
米水津（よのうづ）の沖合いに、旨い魚を育む
すばらしい漁場で獲れたあじです！
やまろのあじは、豊富なプランクトンと水温のベストコンビネーション
・・・そして豊後水道の急流
豊かな海で育ったこの鯵は、潮の流れにもまれ身が引き締まっています。
鯵にはタンパク質やコレステロールを下げる
不飽和脂肪酸（EPA）を多く含みエキス分にはアミノ酸が多く含まれ、
脂肪分と混ざり独特の旨味が生まれます。
味にくせがなく程よく脂の乗った旨さは万人に好まれ、
大衆魚として、常に人気No1をほこっています。
まるごと焼くだけだから簡単、しかも美味しい！
忙しくても健康は気にしたいあなたにおすすめです
あじの開きと同じ原料を使用し、冷風乾燥機で丸ごと干しています。
焼くことにより、内臓の旨みがさかな全体に広がり、まさにまるごと味わえます。
あっさりうす塩で、身がふっくら柔らかくておいしいと評判！
忙しい朝に、ぱぱっと焼くだけ簡単で栄養が取れる、とっても便利な一品です。
お好みで大根おろしにカボスやレモンなどをかけてお召し上がりください。
手軽に焼けて栄養も豊富なアジの丸生干しは１尾サイズが１８〜２０cmくらいです。
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●グリルで焼く方法
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●オーブントースターで焼く方法
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●小魚の丸干しをフライパンで焼く場合
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| 商品提供：やまろ渡邉さん |
| 創業90年余。質の良さと手軽さをお楽しみ下さい
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米水津に育てられ創業90余年。まもなく100年を迎えます。
