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薩摩芋焼酎『太』

薩摩芋焼酎『太』

剛毅朴訥近仁
（ごうきぼくとつはじんにちかし）

名酒と賞される「侍士の門」を世に出した、剛毅で実直頑固な杜氏が、じっくりと手間を惜しまず丁寧に仕込みました。
その味わいは、力強く骨太で、しかも柔らかさと繊細な深みを併せ持った、まさに匠の逸品と呼ぶにふさわしい、名門薩摩の逸品芋焼酎です。

ロック・お湯割がオススメです！

薩摩芋焼酎『太』1.8L
￥2,680(税込) 　　数量 : 　

[度数]25度
[原料]黄金千貫（鹿児島県大隈産）、麹米（国産ヒノヒカリ）
[種麹]ゴールド菌（河内黒麹菌）
[仕込み]一次・かめ壷、二次・琺瑯タンク
[蒸留]常圧蒸留
[蔵元]大久保酒造

尺間嶽酒店【お酒マメ知識】

◆◇ 常圧蒸留とは？ ◇◆

元来、焼酎の蒸留は常圧（沸点100度）で行っていましたが、近年は大分県の麦焼酎や、米焼酎のほとんどが減圧蒸留を採用しております。（減圧の場合の沸点はおよそ50〜60度）
「常圧蒸留」は減圧蒸留より高い温度で“沸騰”させるため、もとの「もろみ」をより多く気体化し、もろみの特性をより多く取り出します。そのため、熟成した場合の効果が上がるなどの利点があります。
こだわった造りの焼酎は、「常圧蒸留」の方が微妙な味わいや、原料である穀物の特性を引き出すことが可能です。


※未成年への酒類の販売は法律で禁止されています※

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